中药切片机的刀片应该如何保养

　　中药切片机的刀片应该如何保养

　　中药切片机，广泛地应用于各大制药厂中，其作用是将茎、叶、草、皮及果实类的根茎类纤维性的中药切成片状，比如板蓝根片、甘草片等。

　　刀片是中药切片机的核心，时时刻刻的决定着中药切片机的好坏，那么平时我们应该如何去保养中药切片机的刀片呢？

　　1、磨刀

　　理想的中药切片机刀片应在两个平坦切割面间形成笔直细线。一把锋利的刀片能将石蜡切片切到2微米并连续成条而无压缩。如果刀刃比细胞还厚，则它对细胞的破坏要比切割的大。因此，磨刀是从事切片技术的基本技能，必须掌握。

　　磨石种类很多；有天然、平板玻璃和人工磨石。天然磨石：选用质地纯净并较硬的砚石，稍软而涩的用作“粗磨”；硬而细滑的用作“细磨”。

　　磨刀石的大小可根据中药切片机刀片大小种类而异，磨刀时需加稀润滑油，肥皂水或水，用油较好，磨石用过后须拭掉杂屑。将磨石固定装在盒内，磨石周围有刻槽便于排流多余液体。使用完毕立刻盖上盒盖以防落上灰尘。如未除去这种灰尘会损伤石面并在砥磨时使刀片发生缺损。

　　磨刀的手法各人有所不同，但有一个原则，必须将刀口全部磨到，使其平衡一致。同时还要保持磨刀的平度。中药切片机刀片的中部使用较多，耗损也较大，磨刀时保持平衡，以免使用时间长了之后刀口形成月牙状，影响切片质量。

　　2、鐾刀

　　鐾刀是将已磨快了的刀刃鐾使锋利更加致密。最好的鐾刀皮是用马臀部皮肤制成的。分成两种形式

　　（1）能弯曲的。

　　（2）绷紧的。需要如同磨刀石般处理，鐾刀皮面须无污物和灰尘。

　　握刀柄，不用刀壳，以刀背在鐾刀带上后退式的向上移动，反转后再以刀背后退式向下拉回。反复这个动作进行磨鐾5分钟即可。其鐾刀技术动作与磨刀相反，练习使用鐾刀皮均匀地鐾完整个刀叶。在每次鐾到头时要练习如何翻刀以免切到鐾刀皮上。

　　检查中药切片机刀片是否锋利，通常以手指轻轻试摸刀片的锋刃，如果感到好像一排极其细密针刺的触觉，说明刀口已锋利。用放大显微镜观察，可见刀口表现一种非常细的断续线，如一排极其细密而又均匀的锯齿。如果没有出现，需要继续鐾刀。